1. 基本健康護理
基本健康護理主要針對長者個人基本及一般性的護理工作。從業員能夠運用長者健康的知識，為長者進行基本及預防性的護理工作，當中包括：健康檢查、處理長者個人衞生及起居照顧、健康教育、使用相關醫療器材，以及制定、進行及監察各種長者個人基本護理計劃等項目。
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2. 護理長者特別需要
面對患有不同長期疾病，或有不同程度殘障的體弱長者。從業員要為有特別需要的長者進行各種專門護理工作，當中包括：執行基本預防和應對各種疾病的護理措施、執行各種感染控制措施、抽取化驗樣本、藥物處理、使用相關醫療器材，以及制定、進行及監察長者個人特別護理計劃等項目。
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3. 危急護理
長者因身體機能退化，或受到疾病的影響，身體虛弱並可能會出現緊急或危險情況。從業員必須具備相關能力，能夠冷靜地及適當地處理長者的危急情況，避免長者的健康情況惡化，甚至乎能拯救長者的性命，當中包括：運用各種急救技巧、處理各種危急狀況、統籌及執行急救措施管理、制定緊急事故處理指引，以及提供員工培訓等項目。
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| 第1級 |
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4. 復康護理
長者隨著活動能力逐漸轉差，或因疾病引致身體殘障，以及認知能力下降，對日常生活的活動造成阻礙，影響其生活質素，而復康治療能有效改善長者活動及認知的能力。從業員必須具備相關能力，能夠為長者進行合適的復康訓練及治療，以提升長者的獨立能力，改善生活質素，當中包括：日常生活活動訓練、運動訓練、認知訓練、使用相關復康器材、設計相關復康器具，以及制定、執行及監察各種復康治療計劃等項目。
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5. 慢性疾病護理
隨著年齡的增長，長者患上慢性疾病的機會亦不斷增加，對醫療和護理的服務需求相繼上升。長者因為身體虛弱或其他身心健康問題，不能夠獨立生活而需要長期護理。為提升長者的健康及自我照顧能力。從業員必須具備相關能力，能夠加強長者對慢性疾病的自我健康管理，當中包括：健康教育、跟進長者的健康情況作紓緩照顧及轉介治療，以及制定、執行及監察長者自我健康管理計劃等項目。
6. 認知及精神健康護理
隨著人口老化，更多的長者和護老者面臨心理健康困擾，常見為抑鬱、焦慮及認知障礙症等。從業員必須具備相關能力，能夠支援長者面對年老的壓力及減輕護老者的工作壓力，當中包括：日常生活活動訓練、認知訓練、提供心理輔導、制定及執行預防長者走失指引、處理長者情緒及行為問題，以及制定、執行及監察認知障礙症護理計劃等項目。
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7. 心理、社交及心靈安康
為達致全人照顧，關顧長者的心理、社交及心靈安康非常重要。從業員必須具備相關能力，照顧長者於心、社、靈三大方面的需要，提供相關活動及支援，促進長者的全人健康，當中包括：提供社交小組及閒暇活動、預防長者受虐、走失及自殺、評估長者的精神狀態及情緒問題、提供心理輔導，以及制定及執行心、社、靈的照顧計劃等項目。
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| 第1級 |
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| 第2級 |
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8. 生命晚期照顧
生、老、病、死屬人生必經階段，但當長者面對疾病帶來的痛苦，以及將要來臨的死亡時，往往產生不安的情緒，而亦影響長者的家人或護老者，所以生命晚期照顧對於長者、其家人或護老者相當重要。從業員必須具備相關能力，協助長者安詳地走完人生最後的道路，當中包括：紓緩照顧、預設醫療指示、提供哀傷輔導、生死教育、制作生命故事，以及制定及執行晚期照顧計劃等項目。
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9. 護老者支援
護老工作責任重大，既要關顧長者的健康狀況，亦要滿足長者生活上的不同要求，護老者會因缺乏照顧技巧及知識，而工作至心力交瘁。從業員必須能夠為長者提供合適的照顧，亦要為護老者提供合適的協助，當中包括：指導護老者提供正確護理及復康服務、評估護老者心理壓力、向護老者提供心理輔導及心靈支援，以及制定及執行護老者支援計劃等項目。
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| 第1級 |
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10. 持續學習
長者的持續學習主要是透過班組活動，讓長者在增進知識之餘，亦能擴闊社交圈子，保持身心健康，實踐「老有所為」的精神，並繼續極參與社會發展。從業員必須具備相關能力，能夠協助長者積極參與學習活動，當中包括：協助長者了解社會資訊、組織班組活動，以及推動長者持續學習及參與社會發展等項目。
11. 營運管理
有效的營運管理能達致優質的服務，營運管理對於提升長者照顧服務非常重要，相關工作層面擴闊，由基本的日常運作管理、清潔衞生、制定工作指引、資訊管理、人力資源管理，而至風險管理、營運策略管理都包括在內。從業員必須具備各方面的知識，達至相關標準能力，以推動及提供優質的長者服務，當中包括：認識營運法例及制定實務守則、制定及執行職業安全及健康工作指引、制定及執行預防傳染病指引、處理長者及員工資料紀錄、人力資源管理及培訓、撰寫資源計劃及財務報告，以及制定營運策略等項目。
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| 第2級 |
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12. 質素管理
良好的質素管理能夠令服務質素得到保證，持續檢討服務運作，不斷改善現有服務標準及質素，以確保服務能夠滿足長者及護老者的需要。從業員必須具備相關能力，實踐質素管理，以提供優質服務，當中包括：制定服務質素標準、制定及執行服務質素管理政策、提供優質服務、處理投訴，以及監察及持續改善服務質素等項目。
13. 個案管理
個案管理在長期照顧服務系統中非常重要。個案管理能夠透過有效的溝通，協調及組織過程，善用資源，整合及提供長者各方面的照顧。從業員必須具備相關能力，完備現有服務提供模式，靈活運用資源，配合服務發展，當中包括：分析個案使用者的需要、轉介有需要長者接受專科護理評估，以及制定、執行及檢討個案管理計劃等項目。
14. 項目管理
政府投放資源推行不同的長者服務計劃和項目。從業員必須從事項目管理的工作，運用相關的知識，制定項目計劃，執行不同的項目管理職務，讓長者服務項目有序地完成，當中包括：制定、執行及檢討項目管理計劃、調配項目資源、財務預算及管理，以及制定新服務發展策略等項目。
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| 第1級 |
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| 第3級 |
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| 第7級 |
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15. 風險管理
風險評估和管理的工作在長者服務中非常重要，仔細評估風險程度及採取適當的跟進措施，有助防止長者及員工意外事故，影響服務及確保機構的損失減到最低。從業員必須因應服務的實際情況，運用風險評估及危急事故處理的知識，制定監控風險方法及預防風險重覆發生的措施，當中包括：感染控制、傳播疾病的防護、緊急意外事故處理，以及制定、執行及檢討風險管理方案等項目。
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| 第1級 |
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16. 膳食服務
為長者選擇和提供合適的膳食是基本的服務，長者若因年老或疾病引致咀嚼機能衰退，食物宜調校至合適的質感，例如：碎餐或糊餐，使能減少他們進食時咀嚼的次數，亦能讓他們較易攝取每日所需的營養素。從業員必須根據長者的健康狀況來評估長者的膳食需要，準備合適的膳食，當中包括：選擇和安排膳食送遞、分發膳食、確保環境衞生、協助有自理困難的長者進食，以及跟進長者膳食質素及需要等項目。
17. 一般家務服務
一般家務服務是為年老體弱欠缺自我照顧能力的長者提供上門服務，使其能保持和加強個人衞生及自我照顧能力，讓他們繼續留在熟悉的社區內生活。從業員必須根據長者的需要提供合適的家務服務，以確保家居環境衛生及安全，當中包括：整理個人及起居照顧物品、提供家居清潔、洗衣服務，以及評估及保持家居環境安全等項目。
18. 護送及外出支援
護送及外出支援是為行動不便的長者提供陪伴外出服務，協助長者辦理不同事務，以避免長者獨自外出而發生意外，並可減輕護老者的負擔。從業員必須根據長者的需要提供合適的護送及外出支援服務，當中包括：護送覆診、協助購物、陪伴處理銀行事務、陪伴外出活動，以及安排交通接送等項目。
19. 緊急支援
獨居和有困難的長者在處理生活上常有緊急問題及需要，須要協助他們渡過難關。從業員必須根據長者的需要提供合適的支援服務，當中包括：提供或轉介緊急支援服務、檢討及跟進緊急支援服務質素、制定提供緊急支援服務指引，以及緊急應變管理策略等項目。
20. 溝通及報告
工作間的良好溝通及定期匯報非常重要。從業員必須認識職業道德及遵守機構員工守則，並有效掌握對內及對外溝通技巧，以提升服務質素，當中包括：遵守職業道德及員工守則、制定員工間的溝通渠道及確認機制、制定員工與長者及家屬溝通渠道、掌握與長者及家屬的溝通技巧、進行交更，以及恆常工作匯報等項目。
21. 環境安全評估及維修
長者要實現在家安老，安全的家居和服務單位環境至為重要，以預防長者跌倒及避免意外的發生。從業員必須根據長者的需要提供合適的環境安全評估，協助改善長者的家居環境及生活質素，當中包括：執行環境安全指引、改善長者家居環境安全、跟進維修個案、為長者轉介家居維修服務，以及監察家居環境安全質素等項目。
22. 強化機能的科技
強化機能的樂齡科技是為長者而設的電腦化治療訓練儀器及機械人訓練設備，透過科技訓練可以減緩功能健康退化，例如：垂直振動治療儀、步態和步行訓練儀、平衡訓練系統、主動／被動式手腳訓練器材、虛擬實境康復訓練系統等。從業員必須具備相關能力，能夠根據長者的需要提供合適的協助，當中包括：對強化機能科技器材的基本認識及其運用、評估長者對科技器材的需要、選擇及採購適合的科技器材、評估使用器材的風險及監察其運作和成效，以及安排檢查、維修及保養樂齡科技器材等項目。
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| 第7級 |
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23. 提高生活質量及安全的科技
提高生活質量及安全的樂齡科技是為長者而設的智能安全輔助系統，幫助長者解決在起居自主、健康檢測、家居安全及復康保健等方面遇到的問題，提升長者的生活質素和自理能力，例如：電子寵物、機械人、樓梯機、智能腕帶、智慧衣、電動床、電動輪椅、電動沖涼椅等。從業員必須具備相關能力，能夠根據長者的需要提供合適的協助，當中包括：對提高生活質量及安全科技器材的基本認識及其運用、評估長者對科技器材的需要、選擇及採購適合的科技器材、評估使用器材的風險及監察其運作和成效，以及安排檢查、維修及保養樂齡科技器材等項目。
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| 第6級 |
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| 第7級 |
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24. 社區支援及健康監測的科技
社區支援及健康監測的樂齡科技是為長者而設的感應器警報系統，可遙距監察長者的健康狀況，以支援長者在社區獨立安全地生活，例如：網絡化的電子健康系統 eHealthcare system、賽馬會e健樂、平安鐘、平安手機、管家易、視像系統等。從業員必須具備相關能力，能夠根據長者的需要提供合適的協助，當中包括：對社區支援及健康監測科技的基本認識及其運用、評估長者對科技器材的需要、協助長者收集及查閱電子健康紀錄數據、制定及執行電子數據保安措施，以及制定、執行及監察電子健康紀錄計劃等項目。
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| 第7級 |
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25. 信息傳播、培訓及治療的科技
信息傳播、培訓及治療的科技是對樂齡科技的發展和應用作整體的支援。從業員必須明白樂齡科技器材的運作，有效評估其使用風險，並推動樂齡科技的發展及應用，當中包括：認識使用樂齡科技器材的安全守則、提供員工培訓、評估使用樂齡科技器材的成效及風險、建立與醫護人員合作平台、領導及推行樂齡科技器材的應用及研發，以及制定、執行及檢討樂齡科技發展計劃等項目。
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