中式饮食业资历架构咨询委员会(谘委会)已完成制订行业《能力标准说明》及「过往资历认可」能力单元组合的草拟本，现正就其内容向业界的雇主商会、雇员工会及相关机构等进行咨询。咨询期由2007年10月1日至2008年6月30日，为期9个月，其间除举办了简单而隆重的启动礼之外，亦曾举办大型的咨询简介会和小型的座谈会，让业内人士加深对资历架构及行业咨询的了解。有关《能力标准说明》及「过往资历认可」能力单元组合草拟本全文可于本网页下载。